让你拒绝不了的紫薯盛宴，美食食谱
导读：紫薯不止紫的狼狈，还恐怕有异常高的类脂价值，能够有防老化、去除风湿解痉、抗衰老等等成效。紫薯有着性感的青色，罗曼蒂克的味道，绝对是独立的装扮佳品。后天笔者就带大家一起来品尝那罗曼蒂克法国红盛宴吧。
1张图片
紫薯和白薯都是大豆食品，比非常多成分都是相近的，都以卓殊健康的碳水化合物食物原料。都有升高抵抗力、推进通便
、塑身等职能。以下，整理了10种吃法，合意的亲们不要紧收藏~
（图片源于：百度图表）
“家里种了不少紫薯，每日都吃烤玉枕薯，紫薯吃上去又香又甜，而且很糯，假使把它做成紫薯馅应该正确。第叁回尝试做，味道不错！”
第一道：红薯饼
生龙活虎、紫薯银耳羹
食物的原料明细
这种做法的饼形状不太规整，但吃上去特别香甜，外酥里嫩，再增长步骤省略，耗费时间短，真的非常亲昵。
原料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖
主料
1、干银耳掰成小块放在热水中泡大器晚成晚，紫薯洗净去皮；
- 紫薯1个
- 白糖1勺
现实制作方法
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
辅料
率先步：打算食物材料。萌番茹2个，面粉200克左右。
3、将银耳放在锅中山大学火煮开；
- 糯米粉500g
- 米适量
第二步：将白薯去皮切成1毫米大小的块。
4、再归入紫薯丁、赤砂糖和葡萄干；
其三步：把红苕块、面粉一齐放入贰个大盆中，然后倒入200毫升左右的热水。
5、小火煮开；
- 甜津津口味
- 蒸工艺
- 半小时耗费时间
- 普通难度
第四步：搅动匀均，如图。（要让每一块甘薯表面都粘满面糊。还应该有，面糊不要太稀哦）
6、转文火熬煮10分钟；
紫薯江米饼的做法步骤
7、待紫薯银耳羹粘稠就可以关火；
1紫薯洗净去皮，切成小块，煮饭的时候蒸在电锅上，相同的时候把米洗干净，浸在水中
2将蒸熟的紫薯参与生机勃勃勺冰糖，用调羹压成紫玉米糊，压好的紫玉米糊看上去有一点干，但是没什么
3在和面盆中倒入风华正茂斤的江米糊，用热水活面，水一点一点稳步加
4将面活成捏上去稍软的面团，不要太软
5扯一小块面团，将它搓圆，按扁放在手上
6取适当的量的紫玉米糊，放在面团中间
7将口子按牢，搓生机勃勃搓，按成饼的模样
8在放米的盘子中，滚豆蔻年华滚，粘上一下饭粒
9将加强的饼依次排开，放在蒸锅上，冷水开头煮，待水滚滚之后再煮一立即，停火之后焖一瞬间
10开锅品尝，铅色和绿色结合起来，极度精粹，吃上去又糯又香
第五步：锅中翻腾少些的油，油热后，舀一小勺阿鹅面糊倒入锅中，用舀汤的小勺将面糊压平，小火先河煎制，如图。(全程应当要用慢火哦卡塔尔(英语：State of Qatar)
8、热食或自然冷却后再食用皆可。
小诀要1、紫蛋黄泥中能够依据自个儿的气味归入适合的数量的糖，钟爱吃甜的能够多放点；
2、凉皮做的时候能够做得厚点，像本人做的太薄，蒸完事后有个别裂缝了；
3、千万不要焖太久，不然像作者的同等蒸完之后全部扁掉了。
第六步：一面煎到微黄后翻面，直到金薯变软，双面红棕时收取。
二、紫薯发糕
第七步：吃的时候能够撒一些红糖，越来越香甜哦。
原料：紫薯 210克，普通面粉300克，黄砂糖30克，干酵母5克，牛奶约230克，蓝莓干及葛薯脯小量
其次道：山芋银耳羹
做法：
以下给我们带给大器晚成种用砂锅熬煮银耳羹的不二秘籍。这些艺术大约，省火，能够轻易熬出银耳的胶质，大家能够实践看哦~
1、紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中；
2、用饭铲将紫薯切开后参与牛奶，葡萄糖；
切实制作方法
3、用搅和机打成细腻的紫薯米糊；
率先步：计划食物原料。银耳1朵、红山药1个、宁夏枸杞适合的量。
4、紫薯蔬菜泥倒入盆中参加发酵粉拌弄均匀；
第二步：提前将银耳归入凉水中浸透两到四个钟头，使银耳丰裕泡发。
5、出席普通面粉；
其三步：将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。
6、用饭铲将面粉与米糊拌匀成面团状；
第四步：甘薯切成小块备用。
7、将面团全体盛入模具中；
第五步：将银耳归入砂锅中，再倒入2500毫升左右的清火。
8、用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑；
9、放入温暖处发酵至2倍大时，在外界装饰蓝莓干和番葛脯，冷水上锅，文火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再抽取。
第六步：温火烧开后转温火炖10分钟，关火，盖好锅盖，焖20分钟。然后再开火，文火炖5分钟后关火焖20分钟。
三、紫薯饭团
第七步：大约那时候，银耳已经变得软糯了，如图。
原料：紫薯200克米饭100克
第八步：将金薯放入锅中，文火炖10分钟，然后再火焖15分钟。直至金薯软烂，差非常的少当时，银耳的胶质也熬煮出来了。
做法：
第九步：将野生枸杞归入锅中，搅和匀均就能够。(因为放了红山药，所以，小编就一向不再加糖。钟爱吃甜一点的，能够再放一些白糖哦~)
1、将紫红山药蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥；
其三道：金薯南乳扣肉
2、将紫青菜泥分成8等份，将米饭也分为8等份，分别都搓成小球；
毛芋头梅菜扣肉，三层肉与红山药完美配搭，香甜的朱薯吸收了肉的油脂，使肉肥而不腻、软糯适口、别有天地。
3、将小球紫蛋黄泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的周围，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就搞好了；
4、装饰上大器晚成朵薄莲花茎子就马到功成了。
具体制作方法
四、紫薯蛋挞
首先步：准备食物的材料。三层肉400克、阿鹅100克、蒸肉粉150克、姜5克。（蒸肉粉在超级市场可以买到，很布满）
原质感：9个的量：淡奶油140克，牛奶110克，原糖40克（能够依据本人口味减弱到30克），浅灰2个，低粉10克。紫薯1个。9个蛋挞皮
其次步：把五花肉切成半分米左右厚的大肉片。
做法：
其三步：把切好的五花肉归入三个大碗中，依次放入1勺盐、1勺调味之素、1勺老抽、2勺老抽、1勺黑糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后盐渍15分钟让其鲜美。
1、紫薯蒸熟，去皮、切小块；
第四步：阿鹅切成片备用。
2、将蛋挞皮放烤盘里，紫薯块放挞皮里；
第五步：取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。
3、将淡奶油、牛奶、葡萄糖放在小锅里，用慢火加热，边加热边搅和，至黄砂糖溶化离火，放凉；
4、把低粉过筛，到场中，参加墨紫，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤；
第六步：将粘好蒸肉粉的肉类依次归入碗中。
5、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中；
第七步：全部肉片都放好后，把山芋放在碗中。（红山药表面也要粘风流倜傥层蒸肉粉才好吃）
6、烤箱预热，220度放尾数第二层，20分钟左右就能够。
第八步：将碗归入蒸锅中（盘里还剩部分蒸肉粉，作者都撒在了红苕上，幸免浪费），温火烧开后转中火蒸1个半到2个钟头。
五、丹桂紫薯粥
第九步：蒸好的回锅肉倒扣到盘中，再把碗取下来。
原料：紫薯多少个，粳米半小碗，清水，木樨一点点
第十步：吃在此以前，撒上个别羊角葱碎就可以。
做法：
第四道：紫薯馒头
1、江米提前泡一下，紫薯去皮切小块；
变着花样做主食，相信必定将会让亲属日前豆蔻梢头亮。生活正是供给一丝丝当激情，一丝丝不等嘛。
2、锅中叁回放足量的干净的水，参与泡好的白米和紫薯，大火煮开后转中型迷你火煮至籼米粘稠就能够，中途要时时掺和一下，紫薯非常轻松煮熟，等籼米粘稠时紫薯都已经化到锅里面了，喝时放适当的量的金桂。
六、紫薯花开包子
现实制作方法
原料：紫薯三个、面粉300g、酵母4g、白砂糖80g、奶粉10g、水130g
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