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让你拒绝不了的紫薯盛宴,美食食谱

1 12月 , 2019  

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导读:紫薯不止紫的狼狈,还恐怕有异常高的类脂价值,能够有防老化、去除风湿解痉、抗衰老等等成效。紫薯有着性感的青色,罗曼蒂克的味道,绝对是独立的装扮佳品。后天笔者就带大家一起来品尝那罗曼蒂克法国红盛宴吧。

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紫薯和白薯都是大豆食品,比非常多成分都是相近的,都以卓殊健康的碳水化合物食物原料。都有升高抵抗力、推进通便
、塑身等职能。以下,整理了10种吃法,合意的亲们不要紧收藏~

(图片源于:百度图表)

“家里种了不少紫薯,每日都吃烤玉枕薯,紫薯吃上去又香又甜,而且很糯,假使把它做成紫薯馅应该正确。第叁回尝试做,味道不错!”

第一道:红薯饼

生龙活虎、紫薯银耳羹

食物的原料明细

这种做法的饼形状不太规整,但吃上去特别香甜,外酥里嫩,再增长步骤省略,耗费时间短,真的非常亲昵。

原料:银耳、紫薯、葡萄干、冰糖

主料

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1、干银耳掰成小块放在热水中泡大器晚成晚,紫薯洗净去皮;

  • 紫薯1个
  • 白糖1勺

现实制作方法

2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用;

辅料

率先步:打算食物材料。萌番茹2个,面粉200克左右。

3、将银耳放在锅中山大学火煮开;

  • 糯米粉500g
  • 适量

第二步:将白薯去皮切成1毫米大小的块。

4、再归入紫薯丁、赤砂糖和葡萄干;

其三步:把红苕块、面粉一齐放入贰个大盆中,然后倒入200毫升左右的热水。

5、小火煮开;

  • 甜津津口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗费时间
  • 普通难度

第四步:搅动匀均,如图。(要让每一块甘薯表面都粘满面糊。还应该有,面糊不要太稀哦)

6、转文火熬煮10分钟;

紫薯江米饼的做法步骤

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7、待紫薯银耳羹粘稠就可以关火;

  • 图片 51紫薯洗净去皮,切成小块,煮饭的时候蒸在电锅上,相同的时候把米洗干净,浸在水中
  • 图片 62将蒸熟的紫薯参与生机勃勃勺冰糖,用调羹压成紫玉米糊,压好的紫玉米糊看上去有一点干,但是没什么
  • 图片 73在和面盆中倒入风华正茂斤的江米糊,用热水活面,水一点一点稳步加
  • 图片 84将面活成捏上去稍软的面团,不要太软
  • 图片 95扯一小块面团,将它搓圆,按扁放在手上
  • 图片 106取适当的量的紫玉米糊,放在面团中间
  • 图片 117将口子按牢,搓生机勃勃搓,按成饼的模样
  • 图片 128在放米的盘子中,滚豆蔻年华滚,粘上一下饭粒
  • 图片 139将加强的饼依次排开,放在蒸锅上,冷水开头煮,待水滚滚之后再煮一立即,停火之后焖一瞬间
  • 图片 1410开锅品尝,铅色和绿色结合起来,极度精粹,吃上去又糯又香

第五步:锅中翻腾少些的油,油热后,舀一小勺阿鹅面糊倒入锅中,用舀汤的小勺将面糊压平,小火先河煎制,如图。(全程应当要用慢火哦卡塔尔(英语:State of Qatar)

8、热食或自然冷却后再食用皆可。

小诀要1、紫蛋黄泥中能够依据自个儿的气味归入适合的数量的糖,钟爱吃甜的能够多放点;
2、凉皮做的时候能够做得厚点,像本人做的太薄,蒸完事后有个别裂缝了;
3、千万不要焖太久,不然像作者的同等蒸完之后全部扁掉了。

第六步:一面煎到微黄后翻面,直到金薯变软,双面红棕时收取。

二、紫薯发糕

第七步:吃的时候能够撒一些红糖,越来越香甜哦。

原料:紫薯 210克,普通面粉300克,黄砂糖30克,干酵母5克,牛奶约230克,蓝莓干及葛薯脯小量

其次道:山芋银耳羹

做法:

以下给我们带给大器晚成种用砂锅熬煮银耳羹的不二秘籍。这些艺术大约,省火,能够轻易熬出银耳的胶质,大家能够实践看哦~

1、紫薯洗净,蒸熟去皮后放入盆中;

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2、用饭铲将紫薯切开后参与牛奶,葡萄糖;

切实制作方法

3、用搅和机打成细腻的紫薯米糊;

率先步:计划食物原料。银耳1朵、红山药1个、宁夏枸杞适合的量。

4、紫薯蔬菜泥倒入盆中参加发酵粉拌弄均匀;

第二步:提前将银耳归入凉水中浸透两到四个钟头,使银耳丰裕泡发。

5、出席普通面粉;

其三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。

6、用饭铲将面粉与米糊拌匀成面团状;

第四步:甘薯切成小块备用。

7、将面团全体盛入模具中;

第五步:将银耳归入砂锅中,再倒入2500毫升左右的清火。

8、用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑;

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9、放入温暖处发酵至2倍大时,在外界装饰蓝莓干和番葛脯,冷水上锅,文火烧开后转中火蒸30分钟,关火后焖5分钟再抽取。

第六步:温火烧开后转温火炖10分钟,关火,盖好锅盖,焖20分钟。然后再开火,文火炖5分钟后关火焖20分钟。

三、紫薯饭团

第七步:大约那时候,银耳已经变得软糯了,如图。

原料:紫薯200克米饭100克

第八步:将金薯放入锅中,文火炖10分钟,然后再火焖15分钟。直至金薯软烂,差非常的少当时,银耳的胶质也熬煮出来了。

做法:

第九步:将野生枸杞归入锅中,搅和匀均就能够。(因为放了红山药,所以,小编就一向不再加糖。钟爱吃甜一点的,能够再放一些白糖哦~)

1、将紫红山药蒸熟后,装入保鲜膜袋子,将紫薯按压成泥;

其三道:金薯南乳扣肉

2、将紫青菜泥分成8等份,将米饭也分为8等份,分别都搓成小球;

毛芋头梅菜扣肉,三层肉与红山药完美配搭,香甜的朱薯吸收了肉的油脂,使肉肥而不腻、软糯适口、别有天地。

3、将小球紫蛋黄泥放在一张保鲜膜上,按扁,包入小饭球,然后抓起保鲜膜的周围,拧成一团,然后再剥去保鲜膜,紫薯饭团就搞好了;

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4、装饰上大器晚成朵薄莲花茎子就马到功成了。

具体制作方法

四、紫薯蛋挞

首先步:准备食物的材料。三层肉400克、阿鹅100克、蒸肉粉150克、姜5克。(蒸肉粉在超级市场可以买到,很布满)

原质感:9个的量:淡奶油140克,牛奶110克,原糖40克(能够依据本人口味减弱到30克),浅灰2个,低粉10克。紫薯1个。9个蛋挞皮

其次步:把五花肉切成半分米左右厚的大肉片。

做法:

其三步:把切好的五花肉归入三个大碗中,依次放入1勺盐、1勺调味之素、1勺老抽、2勺老抽、1勺黑糖、1勺料酒、几片姜抓匀,然后盐渍15分钟让其鲜美。

1、紫薯蒸熟,去皮、切小块;

第四步:阿鹅切成片备用。

2、将蛋挞皮放烤盘里,紫薯块放挞皮里;

第五步:取一片肉放入蒸肉粉中,让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。

3、将淡奶油、牛奶、葡萄糖放在小锅里,用慢火加热,边加热边搅和,至黄砂糖溶化离火,放凉;

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4、把低粉过筛,到场中,参加墨紫,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤;

第六步:将粘好蒸肉粉的肉类依次归入碗中。

5、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中;

第七步:全部肉片都放好后,把山芋放在碗中。(红山药表面也要粘风流倜傥层蒸肉粉才好吃)

6、烤箱预热,220度放尾数第二层,20分钟左右就能够。

第八步:将碗归入蒸锅中(盘里还剩部分蒸肉粉,作者都撒在了红苕上,幸免浪费),温火烧开后转中火蒸1个半到2个钟头。

五、丹桂紫薯粥

第九步:蒸好的回锅肉倒扣到盘中,再把碗取下来。

原料:紫薯多少个,粳米半小碗,清水,木樨一点点

第十步:吃在此以前,撒上个别羊角葱碎就可以。

做法:

第四道:紫薯馒头

1、江米提前泡一下,紫薯去皮切小块;

变着花样做主食,相信必定将会让亲属日前豆蔻梢头亮。生活正是供给一丝丝当激情,一丝丝不等嘛。

2、锅中叁回放足量的干净的水,参与泡好的白米和紫薯,大火煮开后转中型迷你火煮至籼米粘稠就能够,中途要时时掺和一下,紫薯非常轻松煮熟,等籼米粘稠时紫薯都已经化到锅里面了,喝时放适当的量的金桂。

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六、紫薯花开包子

现实制作方法

原料:紫薯三个、面粉300g、酵母4g、白砂糖80g、奶粉10g、水130g

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