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春天一定要吃这菜,虾皮韭菜鸡蛋饺子的做法

1 12月 , 2019  

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1.

食物的原料明细

食物的材料明细

所需食物原料:

主料

主料

面粉300克,鸡蛋2个,韭菜1把,盐2克

  • 韭菜500克
  • 鸡蛋8个
  • 虾皮50克
  • 饺子皮800克
  • 韭菜适量
  • 木耳适量
  • 鸡蛋适量
  • 虾皮适量
  • 面粉400克,
  • 开水100克
  • 凉水80克。

做法:

辅料

辅料

1.白面中插足适当的量的水和成光滑的面团,盖上盖子饧半钟头。

  • 蚝油2勺
  • 十三香2勺
  • 麻辣鲜2勺
  • 麻油4勺
  • 鸡精2勺
  • 适量
  • 十八香粉适量

2.懒人菜择净洗净,切成小段。

3.鸡蛋打垮,锅中放油,油热倒入蛋液,边摊边搅成小块。盛出放凉。

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 不解难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗费时间
  • 简言之难度

4.案板上撒些面粉,饧好的面团切下七分之生机勃勃,搓成长条,直径大致2毫米。

虾皮丰本鸡蛋饺子的做法步骤

烫面煎饺的做法步骤

5.切成小剂子。然后把种种小剂子按扁。把每一个剂子擀成饺子皮大小。

  • 图片 41长生韭洗净风干水切碎
  • 图片 52鸡蛋打入碗中打垮
  • 图片 63炒锅油烧热,倒入鸡蛋液火速用竹筷划散成小块盛出
  • 图片 74炒锅倒入小量油放入虾皮炒香盛出
  • 图片 85草钟乳碎里先倒入一些些麻油拌匀,这样拌好的馅儿不会出水
  • 图片 96倒入各个调味剂
  • 图片 107拌匀
  • 图片 118饺子皮买的成品
  • 图片 129放上馅儿
  • 图片 1310捏紧边
  • 图片 1411都包好
  • 图片 1512水煮沸,下入抄手煮烂
  • 图片 1613捞出装盘
  • 图片 1714⋯
  • 图片 181预备好速食面粉,
  • 图片 192先参预100克热热水,用象牙筷搅拌,再步向80克凉水,不烫手时才丰富揉匀。
  • 图片 203制作而成光滑的面团,加入保证鲜膜松驰瞬。
  • 图片 214里边,调制好馅儿料,韭芽要超前洗干净控好水分,切碎后投入虾皮,炒熟的鸡蛋,和泡发的木耳碎,盐,十八香粉调匀就能够。鸡蛋碎的做法:炒锅增加些的油,把调馅儿用的油量全部投入锅中,烧温热后,将击溃的鸭蛋淋入锅中,拿竹筷不停的顿时转圈炒至鸡蛋碎成型,关火后一贯将油和鸡蛋碎倒入丰本馅儿中,然后再加其他调味品调味。
  • 图片 225松驰好的面团揉开,分别下成等量的剂子,擀匀成饺子皮,擀薄一些。
  • 图片 236包入调好的懒人菜馅儿,捏成月牙形状。包好的饺子依次排入锅中,
  • 图片 247淋入少些油,同乾煎的做法是千篇后生可畏律的,中型小型火,等煎饺尾部茶色以往参加面粉水,后生可畏勺白面,多半杯水拌匀后使用。
  • 图片 258加盖,改中型Mini火,利用蒸汽将饺子煎熟,等面粉水收干起冰伊洛传芳就足以了。

6.将切好的壮阳草中出席盐和摊好的鸡蛋,再倒入些胡麻油拌匀。倒葡萄籽油能够幸免壮阳草出汤。

7.取三个皮,放上馅,再用另三个皮盖在上头,把边缘捏实。

8.锅中放油,油热归入捏好的盒子,中型Mini火,烙至两面枣红就能够。

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2.

所需食物原料:

面粉400克,起阳草300克,鸡蛋1个,萌番茹粉1把,虾皮适当的量,盐2克,生抽2勺,食油异常

做法:

1.面粉加热水,活成面团。一小点加,先成絮状,再揉成面团。

2.长生韭择净洗净。切成小段。

3.鸡蛋打成蛋液。锅中放油,倒入蛋液,用筷子不断搅动,这样就能够成大大小小均匀的小块。盛出放凉。

4.红苕粉放热水中煮3分钟,连同水倒入容器浸润一会。

5.红苕粉捞出切成小段,和鸡蛋,虾皮一齐放入懒人菜中,参加老抽,盐和芝麻油拌匀。

6.将面团揉成直径6厘米左右的条状,切成小剂子。大小可活动调节。

7.将剂子擀成皮。包入馅。

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